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COURRIER

Le retour forcé de l’Amérique sur le devant de la scène • Redevenu chef de file d’un Occident malmené par les islamistes, l’Oncle Sam lance un avertissement très clair aux Iraniens.

Aliments ultratransformés: améliorer le Nutri-Score • Les consommateurs ont le droit de savoir ce qu’ils mangent. Mais l’industrie agroalimentaire fait de la résistance…

IVG dans la Constitution: un symbole politique • Cette réforme recouvre un paradoxe: c’est parce que le combat est déjà consensuel que le texte pourrait être voté.

Atos: un scandale d’Etat, et le silence de Bercy • Alors que le dossier Atos s’embourbe, il devient politique. Au Parlement, des commissions d’enquêtes pourraient être lancées.

Le jeu dangereux d’Erdogan avec le Hamas • Pour plaire à sa base islamiste, le président turc défend le groupe terroriste palestinien et laisse déferler l’antisémitisme.

LE MOT DE LA SEMAINE

LES OFF DE L’EXPRESS

Ce paradis écolo qui s’ignore • Des médias étrangers pointent les avancées des Français, aveugles à leurs propres progrès.

Le tour du monde en 7 infos

Aliments ultratransformés: le nouveau poison • Les études scientifiques se multiplient sur les risques liés à la consommation de certains pains de mie, biscuits et autres plats préparés. Il faut agir!

Cinq questions pour s’y retrouver • Les aliments ultratransformés s’avèrent néfastes pour notre santé. Voici comme les repérer à coup sûr, même là où on s’y attend le moins.

Dans les cuisines des industriels • « Cracking », modifications chimiques, haute pression… Plongée dans les coulisses de la gastronomie à la chaîne.

La fabrique du doute • Comme avant eux les cigarettiers, les groupes de l’agroalimentaire cherchent à décrédibiliser les recherches indépendantes.

Chris van Tulleken: « C’est la cause première de l’obésité » • Pour le médecin britannique, auteur du best-seller Ultra-Processed People, les aliments ultratransformés sont faits pour nous rendre accros.

Zéro contrainte pour manger mieux • Comment se passer des aliments ultratransformés? Le Dr Jimmy Mohamed, qui les dénonce souvent sur TikTok, nous donne ses conseils.

Droit de réponse d’Arnaud RIOU

Philippe Bélaval, l’inconnu derrière Villers-Cotterêts • Habile chef d’orchestre pour les uns, prudent courtisan pour les autres, le conseiller culture de l’Elysée a supervisé le projet présidentiel.

Mouvance propalestinienne: l’introuvable cordon sanitaire • Les pro-Hamas se retrouvent fréquemment associés aux actions militantes des sympathisants de la cause palestinienne.

« Quiet Luxury »: le charme discret des ultra-riches • Exit les signes ostentatoires de richesse, vive la garde-robe ennuyeuse.

Israël-Hamas: l’aveuglement de Mona Chollet ou le pire de la gauche • L’écrivaine s’est offusquée que Libération ose évoquer le pogrom du 7 octobre. Le symbole d’une vision du monde obtuse et sectaire.

Duel au sommet de l’Union européenne • Les passes d’armes entre Charles Michel et Ursula von der Leyen le montrent, les règles de gouvernance européenne ne...